联合首发|微养生零食市场洞察|魔镜市场情报

　　以往传统养生食材需要花费长时间的蒸煮熬炖，而当下人们的快节奏生活，个人时间有限，使得养生变得奢侈，很多养生食品品牌也正是抓住了，消费者没有时间自制养生食品，以及年轻人更青睐“开袋即食”的痛点，为了配合日常养生的各种场景，养生滋补产品逐渐呈现零食化、便利化趋势。
　　东方草本理念和现代膳食营养理论引导微养生零食饮料向两个不同的赛道发展，一是“老祖宗的智慧派” ，二是“功能成分派”。

　　微养生零食类型分析
　　2021年8月-2022年7月微养生零食细分市场中巧克力的同比涨幅最高，达300.04%，以品牌每日黑巧的植物基燕麦奶黑巧克力销售最为突出，在2022年1-7的月销售额为196.76万元，均价为89.19元一件；微养生零食中销售额占比最大为糕点/点心，均价亲民，近一个滚动年销售额达15.35亿元，其次是糖果零食和饼干/膨化，增速表现均一般，仅糕点/点心呈现轻微上浮（1.80%），其余两个呈现明显（均为-25%上下）的同比下滑。

　　微养生零食市场之下各种概念产品众多：根据药食同源、功能成分、轻食膳食等筛选出60余个核心概念/成分，其中中药成分、高纤粗粮、保健营养食材成分受宠，如主打睡眠概念的酸枣仁、主打“碳水阻断剂”概念的白芸豆、主打养生高纤的黑麦和藜麦、主打“护眼”概念的叶黄素、主打补肾防脱的黑芝麻等市场规模均实现了高速增长和扩张。

　　洞察微养生零食新趋势
　　随着健康意识的增强，人们在健康养生方面越来越舍得花钱。根据CBNData《养生食品行业新品趋势白皮书》，阿胶、人参、燕窝等高端养生食品在养生市场占据颇大份额，尤其受到一线和五六线城市的00后和90后欢迎。中国传统的食补正萌发新的生命力，由年轻人的“朋克养生”所催生出的“新养生”市场，成为传统滋补药企、休闲零食品牌双双瞄上的新“战场”。

　　在年轻人的“养生大法”中，食补是主要方向，随着互联网新媒体的发展，他们的信息壁垒被打破，养生知识迅速提高，对各种营养概念、功能性成分、中草药越来越了解，但快节奏生活之下，便捷高效是第一要义，在养生上更需要花费时间少且见效快，“一口吃多样”的花式混搭养生零食不仅看起来“高效”，也能够激起年轻人尝鲜欲望。