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【原创】 决明子粉

健康饮食---生食---素食---早餐

 

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现代研究表明,决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素等,还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用。

 

决明子素具有a-羟基,可与金属素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响。现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意,决明子水煎或制成片剂服用。民间常用决明子炒黄末,代茶饮,有预防和治疗疾病的保健功能。

 

国家中医药管理局近年组织编写的《中华本草》,述其应用较为广泛,载曰:"清肝益肾,明目,利水通便。主治目赤肿痛,羞明泪多、青盲、雀目、头痛头晕、视物昏暗、肝硬化腹水、小便不利,习惯性便秘。外治肿毒、癣疾"。

 

临床应用

 

1、用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。目赤肿痛,羞明多泪等症,系肝火上扰,或风热上壅头目所致。决明子既能清泄肝胆郁火,又能疏散风热,为治目赤肿痛要药。风热者,常与蝉衣、菊花等同用;肝火者,常配龙胆草、黄芩、夏枯草等同用。

 

2、青盲内障,多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目,常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲内障。

 

3、润肠通便作用,能治疗大便燥结。

 

4、近年来临床上又用于高血压病而呈现肝阳上扰、头晕目眩等症候者,常与钩藤、生牡蛎等同用。

 

药理作用

 

1:降低血压的作用;

 

2:抗病原微生物的作用;

 

3:降低血清胆固醇和三酸甘油脂的作用;

 

4:泄下作用;5:对子宫收缩而有催产作用。

 

决明子常用方法

 

1.决明子绿茶:

 

原料:决明子、绿茶各5g。

 

制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

 

功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

 

适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

 

2.杞菊决明子茶

 

原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

 

制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。

 

用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。

 

功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

 

3.菊楂决明茶

 

原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克。

 

用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。

 

功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。

 

4、菊花决明子粥(经验方)

 

原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。

 

用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

 

功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

 

注意事项:大便泄泻者忌服。

 

5、桃仁决明蜜茶

 

原料:桃仁10克加草决明子12克

 

用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜。

 

功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

 

6、决明子蜂蜜饮

 

原料:炒决明子10一15克,蜂蜜20~30克。

 

用法:将决明子捣碎(或者用决明子粉5克),加水300~400毫升煎煮10分钟,冲人蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。

 

功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

 

7、决明子茶

 

用量:决明子30g, (或者用决明子粉10克)

 

用法:开水冲泡,

 

功效:能降压降脂,润肠通便。

 

8、紫明茶(中医验方)

 

原料:紫菜30克,决明子25克。

 

用法:加水适量,煎煮20分钟,取汁饮用。

 

功效:甲状腺肿大,水肿,慢性气管炎,咳嗽,高血压。

 

9、决明子粥(民间方)

 

原料:决明子15克,粳米60克,冰糖少许

 

用法:先将决明子放入锅内,炒至微有香味,取出待冷,加水煎汁,去渣入粳米煮粥,待粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可。顿食,每日1剂,连用2周。

 

功效:清肝,明目,通便。用于白内障。

 

夏季食。每日1剂,5~7天为一疗程。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。宜忌:大便泄泻者忌服

 

10、荷叶减肥茶:

 

原料:荷叶3g,决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,玳玳花3g, 用法开水冲泡代茶。

 

功效:能减肥降脂,畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

 

11、柴胡决明子药粥

 

原料:柴胡15克,决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。

 

用法:柴胡,决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。

 

功效:更年期综合症肝郁化火型,常见失眠伴有性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结等症。

 

12、山楂决明子茶

 

原料:山楂15克、荷叶15克、决明子10克,

 

用法:水煎饮其汁液。

 

功效:用于糖尿病

 

决明子之养生之道

 

决明子是一味可“大用”亦可“小用”的中药。

 

“大用”是指它的药用,如决明子清肝明目的功效适用于眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者;润肠通便的功效适用于慢性便秘患者;降血脂降血压的作用适用于高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。

 

“小用”是指它在日常生活中的作用下面给大家介绍一些能发挥决明子保健功效的简便食用方法:

 

决明子绿茶饮:决明子、绿茶各5克。将决明子用小火炒至香气溢出时取出,晾凉

再与绿茶一同冲入沸水即可饮服。功效:清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。

 

现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝,但夜晚最好少饮。  提醒:炒时有香气溢出即可,不可炒糊,脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。

 

杞菊决明子茶:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。将枸杞子、菊花、决明子同时用沸水冲泡,闷15分钟后即可饮用。功效:清肝泻火、养阴明目、降压降脂。

 

决明子蜂蜜饮:炒决明子10~15克,蜂蜜20~30克。将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲入蜂蜜搅匀服用,早晚两次。具有润肠通便的功效,可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

 

决明子茶:将单味炒决明子或已打碎的决明子15克,直接泡茶饮用,直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者,可加入枸杞子9克,杭白菊、生地各5克一同泡服;若老年人有气虚之症,宜加生晒参3克同泡服。

 

提醒:气虚严重及大便溏泻者不宜用,孕妇忌服决明子茶。

 

菊花决明子粥:菊花10克,决明子10~15克,粳米50克,冰糖适量。先把决明子炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮沸即可食用。每日1次,连续服5~7日。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

 

提醒:大便泄泻者忌服。

 

适宜搭配:枸杞子、菊花、荷叶、炒熟的决明子、玫瑰花。

 

冲泡方式: 需用炒熟的决明子冲泡茶。

 

 

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