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- 【原创】 21世纪为什么是活性多糖时代
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甘诺宝力
在1989年欧洲召开的一次国际药物学术研究会上,与会专家一致表示:到21世纪,轰轰烈烈的蛋白质时代势必要让位于真菌多糖的时代,真菌多糖将在高新科技浪潮的烘托下,登堂亮相,显露峥嵘。她将以“救世主”的姿态参与、治疗现代社会生活习惯和环境污染相关的多种文明病。她将以没有任何“副反作用”的魅力,引起世界医药科学研究者和消费厚爱和青睐,而且在21世纪的时光中,扮演“人类救星”的角色。
中国人对维生素、蛋白质等名字已经非常熟悉了,但对于“真菌多糖”和“复合多糖”却比较陌生,先说说什么是“真菌多糖”,什么又是“复合多糖”。 科学实验证明,活性多糖能全面激活机体免疫系统,有效预防流感病毒的侵袭。除感冒病症外,活性多糖还能战胜慢性支气管炎、哮喘等“老病”。人类在近百年研发调节免疫力产品的过程中,发现植物中的活性多糖在调节人体免疫力方面有着至关重要的作用。目前,西方发达国家将活性多糖研制出的保健食品或药品,作为慢支、哮喘等慢性病的专用康复品。
国家相关专业机构指出,通过服用活性多糖来增强人体免疫力,防治肿瘤,抵御各类病毒感染和慢性疾病,十分有效。除此之外真菌多糖的其他生理功能:
(1)、抗衰老作用,可增加脑、肝脏组织中的SOD酶(超氧化物歧化酶)活性,可以消除自由基,抗衰老;
(2)促进蛋白质与核酸的合成;
(3)抵抗放射性的破坏并增加白细胞含量,多糖促进射残损伤造血细胞的修复,加速造血功能的恢复;
(4)抗溃疡与抗炎症作用,减少酸型溃疡面积,消除炎症,对抗幽门螺旋杆菌,无副作用;
(5)降血糖作用,提高胰岛素受体的敏感性,促进胰岛β细胞分泌胰岛素;
(6)降血脂抗血栓作用可降低血清胆固醇水平。可延长血栓的形成时间,缩短血栓长度;
(7)保肝作用,修复受损的肝细胞膜,恢复肝脏功能,促进肝功能;
(8)抗凝血作用,抑制过多血小板沉积在血管壁上,从而控制了脉粥样硬化和血栓的形成;
(9)增强骨髓的造血功能;
(10)修复细胞膜的作用。
三、真菌多糖保健、治疗功效显著
在众多活性多糖物质中,最令人瞩目的当然要数真菌多糖。真菌多糖是一类具有广泛药理活性,功效十分显著的活性物质。
真菌多糖来自天然,广泛存在于香菇、黑木耳、灵芝、茯苓、蘑菇和猴头菇等天然食用菌中。随着社会的发展,人类疾病谱已悄然发生改变,医疗模式已由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的模式。生存环境的不断恶化,精神压力的增大,人类“回归自然”的呼声越来越大,天然、无毒、无副作用的食用菌保健品备受青睐。
真菌多糖具有提高人体免疫能力的生理效应,有很强的抗癌活性。这类化合物对癌细胞并没有直接的杀伤能力,它的作用就在于能刺激机体各种免疫活性细胞的成熟、分化和繁殖,使机体免疫系统恢复平衡,发挥机体自身的抵抗力去清除、吞噬癌细胞,从而提高并调整人体内部防御系统。
免疫功能低下的人,平时食用真菌多糖,有助于防癌、抗癌。肿瘤专家认为,真菌多糖作为一种免疫调节剂,能有效激活机体免疫系统,促进各种免疫细胞因子大量分泌并向变异细胞集中,从而有效防止正常细胞癌变、杀伤肿瘤细胞、抑制肿瘤生长和转移,达到防癌、抗癌的作用。
目前已开发的真菌活性多糖有香菇多糖、银耳多糖、冬虫夏草多糖、猴头菇多糖和茯苓多糖等。产品形式有口服液、发酵液、精粉等。随着食品科技的发展,这类产品将会越来越多,为人类的健康做出更多的贡献。
平时进食的各种糖和普通多糖都是α多糖,通过消化,转变为人体所需的葡萄糖,以提供人体生长、生存所需营养。真菌多糖是一种β型的多糖,进入体后不会被消化、分解,而是和细胞膜上的受体结合,从而能产生药理活性。因此,真菌多糖是一类具有广泛药理活性,功效十分显著的活性物质。
传统医药对于治疗传染性疾病、外源性疾病效果十分显著,但对于治疗生活方式疾病,治疗心理、生理失衡以及环境污染所造成的疾病,治疗效率不高。
真菌多糖则可在相当程度上弥补传统医药的不足。真菌多糖对病症的治疗机理是活化、激活、修复正常细胞及免疫细胞,攻击变异细胞,从而增强人体自身的免疫功能。
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